A la recherche d’une recette très facile à faire, optez pour ces délicieuses courgettes farcies de viande et de mozzarella fumée. En un rien de temps, vous aurez un plat unique à votre disposition, à servir à vos convives. En plus de son cœur riche en goût, profitez aussi du prix minimum des ingrédients. Ces délicieuses courgettes farcies de viande et de mozzarella fumée sont parfaites pour un plat principal ou pour une entrée. Sans plus attendre, voyons ensemble les consignes et passons en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

4 courgettes
300 g viande hachée
1 œuf
25 g de chapelure
70 g de mozzarella fumés
15 g de parmesan
Q.s. d’ail
Huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les délicieuses courgettes farcies de viande et de mozzarella fumée ?


Pour préparer votre plat de courgettes farcies de viande commencer par choisir une méthode de cuisson.
Première méthode :
Nettoyer et porter les courgettes à ébullition pendant environ 5 minutes dans de l’eau légèrement salée.

Égoutter et laisser refroidir.

Ensuite, les couper en 2 et retirer la pulpe à l’aide d’un couteau.

Garde la pulpe pour plus tard.

Deuxième méthode :
Laver et couper les courgettes en deux.

En extraire la pulpe.

Préparation de la garniture :
Dans un bol, mettre la pulpe (bouillie si vous avez utilisé la 1ère méthode et cuite à la poêle dans le 2nd cas)

Ajouter la viande hachée crue, la chapelure, 1 œuf entier, le parmesan râpé et les dés de mozzarella fumée.

Tremper la chapelure dans un bol avec un peu d’eau (ou de lait) et presser. L’ajouter au reste du mélange.

Remuer le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Si elle est trop liquide, ajoutez une autre poignée de chapelure.

Saler légèrement chaque courgette?

Et les placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et légèrement graissée.

Y verser un filet d’huile.

Farcir les courgettes manuellement.

Une fois farcis, assaisonné d’un filet d’huile, de sel et de poivre.

Saupoudrer de chapelure.

Cuire le tout dans un four préchauffé à 180°C, en mode statique, pendant environ 40 minutes (temps variable d’un four à un autre).

Une fois cuites, vos délicieuses courgettes farcies de viande et de mozzarella fumée sont à servir chaudes ou à température ambiante. Bon appétit !