Essayez cette méthode vraiment facile pour avoir des originales courgettes farcies à la viande hachée.

La farce à base de viande est une combinaison agréable de quelques ingrédients qui la rend encore plus savoureuse et ferme à la cuisson.

Parmi ces ingrédients sont l’œuf, l’oignon, le parmesan et la muscade, qui sont tous très bon marché.

Le résultat est un véritable plaisir pour les papilles et également pour le palais.

Vous pouvez également ajouter de la mozzarella ou autre fromage sur la farce pour gratiner la surface.

Vos courgettes farcies à la viande hachée seront alors d’une bonté exceptionnelle. De plus, les saveurs se marieront à la perfection.

Maintenant, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour mijoter la recette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Courgettes : 4
Viande hachée : 400 g
Œuf : 1
Oignon blanc : 1/4
Parmesan râpé : 6 cuillères à soupe
Muscade au goût
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les originales courgettes farcies à la viande hachée ?

Découper les courgettes en 2 parties dans la longueur puis retirer la pulpe avec un couteau.

Émincer finement la pulpe et le sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive et l’oignon émincé.

Fusionner dans un bol, la viande hachée avec l’œuf, le parmesan, la muscade râpée, le sel et la pulpe de courgette cuite avec l’oignon.

Installer les courgettes évidées sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé huilé.

Les assaisonner de sel puis les farcir avec la précédente préparation.

Arroser la surface d’un tour d’huile d’olive et les faire cuire à 180 °C pour 35 à 40 minutes environ au four statique.

Servir les originales courgettes farcies à la viande hachée bien chaudes. Bon appétit !