Pour accompagner vos délicieux plats, optez pour les courgettes et tomates cerises gratinées au four, accompagnement facile et rapide. Elles se préparent et se concoctent en un instant et sont vraiment excellentes, aussi bien chaudes que froides. Une recette saine et légère, bon marché et incroyablement savoureuse. Un pur délice sans égal. Que diriez-vous de préparer ensemble ce délicieux accompagnement de courgettes et de tomates cerises gratinées ? C’est parti !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

3 courgettes foncées (taille moyenne (environ 500 g))
200 g de tomates cerises
Q.s. oignon rouge
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Pincées de sel au goût
Q.s. de basilic
4 cuillères à chapelure

Préparation

Comment faire les courgettes et tomates cerises gratinées au four, accompagnement facile et rapide ?

Commencer la préparation des courgettes et tomates cerises gratinées par bien laver les courgettes, les découper en tranches pas trop fines et éventuellement de la même taille pour une belle présentation.

Laver et découper en deux les tomates cerises.

Découper la moitié d’un oignon rouge en tranches pas trop fines et peler une ou deux gousses d’ail.

Badigeonner le fond d’une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé avec de l’huile d’olive.

Installer à l’intérieur de la plaque de cuisson les courgettes, les tomates, l’ail et l’oignon.

Assaisonner le tout avec de l’huile d’olive, du sel, des herbes et des épices selon le goût.

Amalgamer le tout avec une louche puis les étaler jusqu’à ce que la plaque soit couverte.

Saupoudrer la surface des ingrédients avec de la chapelure et faire cuire au four préchauffé à 180 °C, en mode statique pendant environ une demi-heure. Le temps nécessaire aux légumes d’être tendres.

Les 5 à 10 dernières minutes, mettre en mode ventilé si nécessaire.

Une fois que tout est cuit, laisser refroidir avant de servir.

Les courgettes et tomates cerises gratinées au four sont maintenant prêtes. Savourez !