Pendant un repas convivial du soir ou midi, concoctez ces courgettes et pommes de terre gratinées dans une poêle, un plat d’accompagnement léger.

Pour une recette savoureuse à base de pommes de terre et de courgettes, dans cette préparation, les deux ingrédients se combinent parfaitement à la perfection.

Sans allumer le four, ce plat sera prêt sur votre table après 30 minutes de préparation avant de les faire frire à la poêle.

De plus, les ingrédients peu nombreux sont tous des éléments du quotidien et de très bon marché, vous ne chercherez plus ailleurs !

Le jambon et le mozarella se marient parfaitement pour donner un résultat à la hauteur et très savoureux.

Au moment de servir, accompagnez avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère ou tout simplement un bol de riz bien cuit.

Pour plus d’inspiration culinaire, ces agréables courgettes et pommes de terre gratinées dans une poêle vous conviendront, bon appétit !

Voyons ensemble comment les façonner !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : pour 4 personnes

Ingrédients


Mozzarella : 200g
Jambon : 200g
Courgettes : 1kg
Pincée de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive vierge extra
Pommes de terre : 1kg

Préparation

Comment faire les courgettes et pommes de terre gratinées dans une poêle ?


Nettoyer et couper en tranches les courgettes puis éliminer les extrémités.

Mettre ensuite dans un saladier remplie d’eau salée.

Bouillir les pommes de terre avec leur peau et laisser refroidir.

Rincer les courgettes et les sécher parfaitement.

Garnir d’huile d’olive extra vierge une poêle et y déposer les tranches de légumes.

Faire griller les courgettes et les pommes de terre coupées en tranches pendant environ 15 minutes.

Disposer sur un plat une couche de pommes de terre et de courgettes.

Parsemer de parmesan râpé entre les couches et à la surface.

Couper en tranches le jambon et ajouter à la préparation.

Continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Les courgettes et pommes de terre gratinées dans une poêle sont prêtes, bonne dégustation !