A la recherche d’une recette de base pour vos excellents apéritifs ? Respectez les instructions pour ces simplissimes courgettes aux herbes cuites au four.

Avec cette méthode simple et facile, réalisez des plats principaux tellement succulents et copieux ou des apéritifs en version salés pour saliver vos convives.

La cuisson au four ne dure que quelques minutes et vous pouvez compter seulement 5 minutes de préparation en cuisine.

De plus, les ingrédients nécessaires sont  tous des éléments du quotidien et de très bon marché, il vous suffit de les essayer !

Il est nécessaire de bien assaisonner les courgettes avec des herbes aromatiques pour avoir un résultat parfait et à faire par terre.

Pour varier la garniture à votre guise, vous pouvez remplacer les courgettes par des pommes de terre ou des aubergines selon votre préférence.

Pour gagner du temps en cuisine, je vous invite à essayer ces croustillantes courgettes aux herbes au four à tout moment.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Huile d’olive extra vierge : 30 g
Pincée de sel au goût
Q.s. de feuilles de basilic frais
Vinaigre de vin blanc : une cuillère à soupe
Courgettes : 1kg
Q.s. de feuilles de menthe

Préparation

Comment cuire les courgettes aux herbes au four ?


Nettoyer et laver toutes les courgettes sous l’eau courante.

Enlever ensuite leur extrémité.

Couper en rondelles à l’aide d’une mandoline ou un couteau.

Disposer les tranches de courgettes dans un bol.

Ajouter l’huile et mélanger le tout parfaitement.

Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Préchauffer maintenant le four à 200°C en mode ventilé.

Les assaisonner avec de l’huile et ajuster le sel au goût.

Disposer le tout dans une plaque en prenant soin de les espacer.

Faire cuire au four préchauffé pendant environ 20 à 30 minutes.

Retirer du four lorsqu’ils sont dorés et croquants.

Ça y est, les croustillantes courgettes aux herbes au four vous attendent, bonne dégustation !