Courgettes au four croustillantes et délicieuses. Me voici encore aujourd’hui pour vous offrir une recette simple et spéciale avec protagonistes mes courgettes bien-aimées. Petits bâtons croustillants et savoureux qui séduisent tout le monde à table, même ceux qui n’aiment pas trop ce délicieux légume. Ils se préparent juste en quelques minutes, et puis tout de suite au four pour apporter sur la table un délicieux plat. Que dites-vous de l’idée?

Ingrédients :

• 500 g courgettes
• 60 g de farine
• 60 g chapelure
• 40 g parmesan (râpé)
• Huile d’olive extra vierge
• 2 rameaux origan
• Sel

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Préparation :

Comment faire les Courgettes au four croustillantes?


1. Lavez les courgettes. Coupez-les d’abord en 3 parties, puis en tranches pour la longueur et enfin en petits bâtons.

2. Mélangez la farine avec la chapelure et le parmesan râpé dans un bol. Ajoutez également une poignée de sel et deux brins d’origan hachés.

3. Mélangez bien la panure avec une fourchette. Placez les bâtonnets de courgettes dans un bol. Assaisonnez-les avec 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez-les.

4. Versez la panure préparée précédemment sur les courgettes et mélangez bien pour la laisser adhérer. Préchauffez le four à 190 C.

5. Transférez les courgettes dans un moule doublé de papier sulfurisé, en les distribuant bien sans les superposer trop. Huilez en surface. Faire cuire les courgettes au four chaud en mode statique pendant environ 20 minutes.