Pour un appétissant accompagnement richement coloré, osez ces courgettes à la méditerranéenne et épatez votre entourage.

C’est une incroyable préparation que vous pouvez savourer à n’importe quel moment et occasion. Parfaite pour accompagner des viandes, du poisson et même des fromages.

Un menu végétarien plein de saveur et de couleur qui éveillera votre appetit dès le premier coup d’œil.

La fusion des courgettes avec les tomates et les oignons est un pur régal qui fera ravir toutes les papilles.

Avec le mariage de la chapelure et du parmesan, une croûte croquante et dorée se formera, rendant la recette plus invitante.

Ce menu copieux se fait avec des ingrédients très simples et petits prix, de plus, sa réalisation est hyper facile.

N’hésitez plus et façonnez ces courgettes à la méditerranéenne révisée par les Italiens. Rejoignez-moi vite en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 3 personnes

Ingrédients


Oignons : 2
Courgettes : 3
Chapelure : 3 cuillères à soupe
Tomates cerises : 150 g
Parmesan râpé : 1 cuillère à soupe
Olives noires : 10 (facultatif)
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel eu goût

Préparation

Comment faire les courgettes à la méditerranéenne ?


Pour débuter la préparation des courgettes à la méditerranéenne, tout d’abord, tailler en rondelle les courgettes.

Les déposer sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et garder de côté.

Puis, laver les tomates cerises et les découper en deux.

Les combiner avec les courgettes.

Peler les oignons et les tailler en gros quartiers.

Les déposer avec les autres légumes.

Assaisonner le tout avec une pincée de sel, un filet d’huile et du basilic frais émincé.

Mélanger bien l’ensemble avant de saupoudrer de la fusion de la chapelure et du parmesan râpé.

Verser d’huile la surface avant de les cuire dans un four préchauffé à 180°C pour 25 minutes avec la fonction grill.

Avant 2 minutes de terminer la cuisson, insérer les olives.

Une fois le temps écoulé, le sortir du four.

Servir immédiatement les courgettes à la méditerranéenne.