Pour un plat au goût sensationnel, essayez ces succulentes côtelettes de porc aux champignons et faites voyager toutes vos papilles. La viande de porc sera très tendre en bouche et la sauce onctueuse aux champignons sera tout simplement divine. Cette recette est parfaite pour être servie lors des grandes occasions et même pendant les réunions de famille pour faire le plaisir de tous. Ce menu se savoure seul puisqu’il y a déjà la présence des pommes de terre, mais peut également se servir avec un bol de riz pour un repas réconfortant. Alors, rassemblez vite tous les ingrédients nécessaires et mijotez comme un vrai chef ces succulentes côtelettes de porc aux champignons.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 6 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


8 côtelettes de porc de 1 cm d’épaisseur sans gras
10 champignons émincés
1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 g, rincées et égouttées
1 sachet de sauce demi-glace de 34 g (de type Knorr)
10 ml (2 cuillères à café) de thym haché
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les succulentes côtelettes de porc aux champignons ?


Mijoter la sauce demi-glace avec les instructions sur le paquet en additionnant le thym haché au début de la préparation.

Faire revenir les côtelettes à feu moyen dans un poêlon chaud avec de l’huile d’olive pendant 2 minutes.

Incorporer les champignons, les pommes de terre parisiennes et la sauce demi-glace.

Laisser mijoter à couvert pendant 6 à 8 minutes.

Les succulentes côtelettes de porc aux champignons sont à servir bien chaudes avec un bol de riz. Bon appétit !