Pour aujourd’hui, réalisez cette verrine très rafraîchissante avec la recette de concombre aux crevettes et au fromage blanc. Une petite entrée simple à présenter sur la table pendant repas familial. La saveur accentuée du fromage blanc combiné avec le concombre et les crevettes est très exquis. Commencer avec cette douceur votre repas pour adoucir les papilles. Petits et grands vont l’adorer, avec le parfum du basilic et menthe, ils n’arriveront pas à y résister. En quelques tours de main, vous obtiendrez une entrée pleine de fraîcheur. Sans plus attendre, rassemblez les ingrédients très courants et réalisez ce concombre aux crevettes et au fromage blanc.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 concombre
200 g de crevettes décortiquées
200 g de fromage blanc maigre
1 citron
1 cuillère à café d’huile au basilic
1 bouquet de menthe fraîche
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le concombre aux crevettes et au fromage blanc ?


Pour commencer, rincer et râper le concombre.

Dans un bol, battre le fromage blanc avec le jus de citron, l’huile au basilic, du sel, de poivre et de menthe haché.

Incorporer quelques crevettes au fromage blanc et garder quelques-unes pour la décoration.

Mélanger bien.

Prendre 4 coupes individuelles et répartir le concombre râpé.

Napper du mélange au fromage blanc.

Déposer quelques crevettes et feuilles de menthe.

Placer dans un endroit frais pendant quelques minutes.

Servir le concombre aux crevettes et au fromage blanc.