Pour plus d’inspiration culinaire, optez pour cette sublime compotée de poivrons aux champignons, à couper le souffle.

C’est une simplissime recette de cuisine inhabituelle pour les poivrons et que pouvez compter seulement 15 minutes de préparation.

Les poivrons aux différentes couleurs vont apporter une grande stimulation de votre appétit ainsi que les assaisonnements qui parfument le plat.

Il est nécessaire de choisir des ingrédients de qualité mais à moindre prix pour avoir un résultat parfait et succulent.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez choisir de préparer cette compotée avec des fromages râpés ou des tranches de jambon selon votre souhait.

Dégustez avec beaucoup de plaisir cet exquis plat avec une bonne salade verte ou bien une salade d’endive bien acidulée.

Pendant les évènements familiaux, partagez cette merveilleuse compotée de poivrons aux champignons à toutes les occasions.

Vous êtes tentés ? Retroussez vos manches et passer tout de suite en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Poivron rouge : une pièce
Champignon : 200 g
Q.s. épices
Poivron vert : une pièce
Q.s. de persil
Poivron jaune : une pièce
Q.s. d’huile d’olive vierge extra

Préparation

Comment faire le sublime compotée de poivrons aux champignons ?


Nettoyer les poivrons et enlever la tige, les graines ainsi que les filaments.

Couper ensuite les poivrons séchés en filets.

Laver les champignons avec du papier absorbant humidifié.

Eliminer les racines et les résidus de terre et les émincés.

Eplucher les gousses d’ail.

Huiler une grande poêle avec l’huile d’olive extra vierge et faire sauter les gousses d’ail.

Ajouter les champignons et les poivrons et remuer parfaitement à feu vif.

Ajuster le sel au goût et cuire le tout à feu moyen pendant 30 minutes.

Nettoyer le persil avec du papier absorbant humidifié et hacher en tranche fines.

Additionner le persil au mélange et laisser un peu refroidir.

Disposer dans un plat de service et servir.

La sublime compotée de poivrons aux champignons est prête à savourer, bonne dégustation !