Pour faire à la chaleur, optez pour cette délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière, un dessert très rafraîchissant.

Il suffit juste de rassembler toutes les matières grasses et de bien travailler pour avoir une texture parfaitement douce de la pâte brisée.

La crème pâtisserie est renversée sur sa surface en apportant une douceur en bouche et ravivera les papilles de toute la famille.

La variante de cette recette consiste à remplacer les pommes par des fruits à chair blanche ou des fruits rouges selon votre choix.

Savourer au mieux la tarte avec un verre de jus de fruits bien glacé ou une bonne tasse de café noir.

Avant la cuisson, vous pouvez saupoudrer de sucre glace ce magnifique tarte aux pommes à la crème pâtissière pour une version encore plus délicieuse.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Arôme vanille : une cuillère à café
Maïzena : 90 g
Sucre : 140 g
Œufs : 4 pièces
Pommes : 3 pièces
Lait entier : un litre
Pâte à tarte brisée : une pièce
Vanille fendue : une gousse

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière ?


Préchauffer le four à 180°C.

Prendre une casserole et y faire bouillir le lait avec la gousse fendue.

Parfumer avec l’arôme vanille et mélanger constamment.

Nettoyer et laver les pommes puis couper en morceaux.

Mélanger la maïzena, le sucre, les œufs et les pommes avec une cuillère à bois.

Étaler la pâte à tarte dans un moule à gâteau rond et bien graissé.

Ajouter ensuite le lait bouillant à la préparation.

Bien amalgamer et napper sur la pâte brisée.

Faire cuire pendant environ 45 minutes et vérifier la cuisson avec un couteau.

Mettre au frais pendant 2 heures.

Saupoudrer de sucre glace avant la dégustation.

Ça y est, la délicieuse tarte aux pommes à la crème pâtissière vous attend, bon appétit !