Pour cuisiner économiquement, je vous invite à ajouter ces adorables pommes de terre à la béchamel dans votre liste de menu.

Simple et facile à faire, ce plat réconfortant réchauffera votre repas convivial du soir après quelques minutes de préparation.

Le mariage parfait des pommes de terre avec la sauce béchamel résulte toujours un succès garanti pour une recette habituelle.

De plus, le jambon et le fromage râpé se fusionnent parfaitement pour donner une texture filandreuse et tout le monde l’apprécie !

Vous pouvez l’aromatiser avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le basilic émincé pour une saveur encore plus délicieuse.

N’oubliez pas de servir ce menu succulent avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et acidulée, régalez-vous !

Passez un agréable moment et contentez vos convives avec cet exquis gratin de pommes de terre à la béchamel à toutes les occasions.

Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 5 personnes

Ingrédients


3 à 4 pommes de terre
150 g de farine
50 g de beurre
Q.s. de fromage râpé
Q.s. de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût
3 cuillères à soupe de fond de sauce
200g de dés de jambon
50 cl de lait

Préparation

Comment faire les pommes de terre à la béchamel ?


Laver proprement les pommes de terre sans les éplucher.

Faire cuire dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes.

Pendant ce temps, préparer rapidement la sauce béchamel.

Dans une casserole, laisser fondre rapidement une noix de beurre.

Ajouter une bonne cuillère à soupe de farine et verser le lait pour avoir une bonne consistance.

Remuer sans cesse afin d’obtenir un mélange sans grumeaux.

Laisser cuire à feu doux et rajouter du lait si nécessaire.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Assaisonner maintenant avec la muscade et le paprika.

Continuer à mélanger et incorporer fond de sauce à la fin.

Ajouter les dés de jambon lorsque la béchamel est prête.

Eplucher et peler les pommes de terre puis couper en rondelle.

Graisser préalablement un moule à tarte avec un peu de beurre.

Transférer les pommes de terre au fond de la tarte et verser la béchamel à la surface.

Terminer avec un peu de fromage râpé.

Laisser dorer au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

Servir immédiatement les délicieux pommes de terre à la béchamel avec une salade verte, bonne dégustation !