Préparez ces croustillants petits pains italiens à l’ail persil et parmesan en rien de temps et cuisinez facilement.

C’est une recette traditionnelle d’origine italienne qui donne un résultat à faire tomber par terre !

De plus, la préparation est facile à exécuter et vous n’aurez qu’à passer quelques minutes en cuisine.

Si vous souhaitez de passer un moment de détente en famille et en plein air, ces petites bouchées salées sont faites pour vous.

Elle sera encore plus savoureuse, accompagnez-le avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une pâte à tartiner fait maison.

Très gourmand et délicieux, ils sont bien parfumés avec des herbes fraîches, d’ail pour donner un goût particulier.

De plus, vous trouverez facilement les ingrédients essentiels, et ils sont à des prix vraiment abordables.

N’attendez plus, il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux et de réaliser ces croustillants petits pains italiens à l’ail persil et parmesan.

Alors, enfilez votre tablier !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour la pâte
Une demi-tasse de farine
Une demi-tasse de cuillère à café
Un paquet de levure sèche
Une tasse d’eau et de farine
Pincée de sel au goût
Une cuillère à café d’huile
Un œuf
Pour la garniture
Ail: 4 gousses d’ail
Une tasse de parmesan
Un beurre pommade
Une pincée de clous de girofle
Q.s. de fromage râpé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Q.s. de persil
Q.s. de paprika
Pincées de poivre noir

Préparation

Comment faire les petits pains italiens à l’ail persil et parmesan?


Travailler la levure, l’eau chaude, la tasse de farine et le sucre dans un saladier.

Couvrir de papier aluminium pendant environ 20 minutes.

Verser ensuite l’huile d’olive, une pincée de sel et l’œuf.

Travailler manuellement avec une spatule en bois puis additionner la farine.

Envelopper avec un torchon et laisser reposer au four pendant environ une heure.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et ajouter de la farine si nécessaire.

Pour continuer, graisser le tout avec du beurre pommade, les ails hachés et parsemer de persil, de girofle.

Ajuster le poivre au goût et assaisonner de paprika.

Saupoudrer de parmesan, de fromage râpé et enrouler la pâte.

Couper la pâte en rondelles un peu épaisse et arranger sur du papier cuisson.

Badigeonner d’huile à l’aide d’un pinceau à la surface.

Rajouter le parmesan et saupoudrer de fromage râpé puis laisser reposer dans un four éteint pendant quelques minutes.

Faire cuire dans le four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes.

Servir les petits pains italiens à l’ail persil et parmesan avec une bonne salade verte, appréciez !