Pour ceux qui aiment l’authenticité, ce merveilleux riz au lait de grand-mère très simple et rapide est exactement tout ce qu’il vous faut.

Cette recette est parfaite pour vous donner de l’énergie au petit-déjeuner, elle est toute crémeuse et la famille va l’adorer.

En plus, la préparation ne demande pas beaucoup de temps et vous n’aurez pas à allumer le four pour le cuire.

Ici, j’ai opté le riz rond car le choix du riz est essentiel pour un riz au lait parfait mais vous pouvez le personnaliser selon votre souhait.

Pour plus de gourmandise, la vanille avec un goût léger et parfumé va donner une saveur très exceptionnelle au riz.

Au moment de la dégustation, vous pouvez le servir avec des biscuits secs et émiettés ou seulement une boisson chaude.

Régalez-vous avec ce merveilleux riz au lait de grand-mère et faites saliver tout le monde !

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et activez-vous en cuisine !

Préparation : 10 Minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Une gousse de vanille
60 g de sucre
120 g de riz rond
75 cl de lait entier

Préparation

Comment faire le riz au lait de grand-mère très simple et rapide ?


Dans une casserole, faire bouillir une grande quantité d’eau et cuire le riz pendant 2 minutes.

Rincer à l’eau froide et l’égoutter après.

Verser le sucre et le sucre avec une cuillère à soupe d’eau dans un autre récipient.

Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait.

Couvrir avec son couvercle et faire bouillir maintenant l’ensemble.

Transférer le riz et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes sur feu doux.

Remuer régulièrement avec une cuillère.

Enlever du feu lorsque la préparation est crémeuse et peu liquide.

Laisser refroidir pendant quelques minutes pour que le riz absorbe le lait.

Retirer enfin la gousse et verser le riz dans des ramequins en laissant tiédir.

Servir tiède ou froid en conservant au réfrigérateur.

Voilà, le riz au lait de grand-mère est maintenant prêt, bonne dégustation !