Il est important d’avoir un bon moyen de conservation des aliments comme les courgettes congelées avec une méthode enfantine.

Pour pouvoir utiliser des ingrédients frais à n’importe quel moment, optez pour cette option.

De cette manière, les morceaux de courgettes gardent leur fraîcheur dans le cas où vous voulez réaliser un gratin, une salade de courgettes ou de la soupe.

Les légumes doivent être bien gardés au frais et il faut faire extrêmement attention pour ruiner le goût ou encore que les champignons ne les attaquent pas.

Bien sûr, vous pouvez vous servir de cette méthode avec d’autres ingrédients comme des aubergines par exemple.

Cette opération ne vous prendra que quelques minutes, vous aurez largement de prendre soin des autres ingrédients le temps que les courgettes soient refroidies.

Il est préférable de garder cette forme des courgettes pour aider à la conservation et la rendre plus efficace.

En plus, vous ferez des économies considérables en temps et en argent car cette opération est très rapide et facile à réaliser.

Peu importe la quantité des courgettes, il suffit de répartir les morceaux dans des sacs différents.

Les courgettes surgelées vont vous faciliter la cuisine, n’hésitez surtout pas !

Vous êtes prêt ? Faites défiler !

Préparation : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s de courgettes

Préparation

Comment faire pour congeler les courgettes ?


Nettoyer les courgettes et les essorer avec un torchon propre ou du sopalin.

Couper les courgettes en quartiers et enlever la majeure partie de la pulpe blanche les courgettes en lanières.

Découper les courgettes en cubes et les disposer les morceaux de courgettes dans des sacs en plastique de congélation.

Faire sortir l’air du sac et les mettre au congélateur.

Mélanger les morceaux de courgettes de temps à autre pendant les premières heures.

Réserver dans des barquettes et les congeler pendant quelques heures, avant de les disposer dans des sacs et fermer hermétiquement.

Les courgettes congelées vous attendent, appréciez !