Une recette à l’ancienne qui a été mise aux épices du jour, voici la cocotte de poulet rôti chasseur épicée. C’est une recette classique que bien connue et qui ne manquera jamais de faire un succès à table. Un plat qui n’a jamais déçu, il se déguste pour un déjeuner convivial en famille. Avec sa méthode de cuisson, jouissez de sa texture ultra tendre du poulet qui apportera une sensation parfaite à la dégustation. Délectez-vous de la saveur du poulet qui à imprégner à la perfection le goût des épices. Pas la peine d’engager beaucoup de temps, car cette recette se peaufine en peu de temps avec ses étapes de préparation simplissimes. En cuisine et faites un succès avec cette cocotte de poulet rôti chasseur épicée !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 morceaux de poulet
400 g de pomme de terre
133.5 g de lardons
166.5 g de champignon
13.5 g de beurre
Q.s. d’oignons émincés
2/3 bouquet garni
2/3 brin de romarin
Vin blanc
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la cocotte de poulet rôti chasseur épicée ?


Frire les 6 morceaux de poulet dans une cocotte en fonte à l’aide de 20 g de beurre.

Incorporer les oignons suivis des lardons, les champignons ainsi que le brin de romarin.

Délayer le tout avec le vin blanc puis verser le bouquet garni. Incorporer les pommes de terre détaillées en rondelle puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Recouvrir la préparation et mijoter durant 45 minutes à feu doux.

Savourer la cocotte de poulet rôti chasseur épicée. Bonne dégustation !