Qui peut résister au moelleux d’un clafoutis aux cerises ? Personne ! Sa pâte tendre et sa garniture des plus délicieuse rend facilement accro. Une recette simple et efficace, parfaite pour convaincre les gourmands de rester à votre table. Avec des ingrédients bon marché et un peu de temps, le tour est joué pour préparer ce clafoutis aux cerises. Carrément onctueuse et très parfumée, vous dégusterez cette merveille volontiers. Découvrez les étapes pour concocter ce succulent dessert et allons en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

400 g de cerises lavées, séchées et équeutées
200 g de farine
150 g de sucre
50 cl de lait
4 œufs
1 pincée de sel fin
2 cuillères à soupe de kirsch
Q.s. de beurre

Préparation

Comment faire le clafoutis aux cerises ?


Débuter la préparation en chauffant le four à 180°C.

Enduire le moule de beaucoup de beurre.

Retirer les noyaux des cerises.

Mélanger les œufs, le sucre, la farine, le sel et le lait dans un récipient.

Bien amalgamer le tout.

Parfumer avec le kirsch.

Répandre les cerises dans un moule à gâteau.

Y verser le contenu du précédent récipient par-dessus.

Cuire au four pendant 35 minutes.

Le clafoutis aux cerises est à servir tiède avec un jus de fruits frais.