Afin d’épater votre entourage en servant ce clafoutis au rhubarbe à votre table. C’est une savoureuse préparation que je vous conseille. Elle est parfaite en toutes occasions, en passant par les plus grandes festivités aux simples second plat au déjeuner familiale. Optez pour ce régal riche en saveurs qui est tellement simple à préparer. De plus, il ne vous faudra que des ingrédients bon marché et faciles à trouver sur le marché. Alors, cuisinez ce clafoutis au rhubarbe en deux temps trois mouvements et savourez ce délice !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


500 g de Rhubarbe
140 g de sucre (+ 100 g pour faire dégorger la rhubarbe)
3 œufs
60 g de farine
20 g de maïzena
40 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
Q.s. de beurre

Préparation :

Comment faire le clafoutis au rhubarbe ?


D’abord, peler la rhubarbe et la couper en tronçons d’environ 1 cm de large.

Les mettre dans un saladier et recouvrir de 100 g de sucre.

Laisser reposer durant 2 heures.

Ensuite, chauffer le four à 200°C.

Dans une jatte, amalgamer le sucre et le sucre vanillé avec les œufs.

Y joindre le lait tout en remuant.

Rajouter la farine en pluie en mélangeant du centre vers l’extérieur.

Beurrer un moule en verre et mettre dessus les morceaux de rhubarbe dégorgés.

Transférer la préparation à la surface.

Enfin, cuire le clafoutis au rhubarbe environ 40 minutes avant de servir !