Dégustez la meilleure recette du moment : le chou-fleur rôti au four.

Cette douceur est très appétissante, par son apparence et son parfum puissant.

La préparation de cette petite merveille très facilement, et ce, sans passer beaucoup de temps en cuisine.

Bien que la recette soit traditionnelle, ce chou-fleur rôti au four est parfait en toute circonstance.

Accompagner cette superbe préparation d’une viande.

C’est parti pour un tour en cuisine pour faire ce chou-fleur rôti au four !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Beurre
Huile d’olive ou d’avocat
Chou-fleur : 1 tête
Persil haché

Préparation:
Comment faire ce chou-fleur rôti au four ?


D’abord, chauffer le four à 200 °C et couper le pied du chou-fleur.

Retirer les feuilles et les tiges trop dures sans casser le chou-fleur et le passer rapidement sous l’eau.

Le tapoter avec un chiffon propre et déverser de l’huile d’olive par-dessus le chou-fleur.

Saler et répartir le tout manuellement.

Déposer le chou-fleur dans un plat qui passe au four et recouvrir de papier alu ou cuisson.

Enfourner le tout pour 40 à 50 min.

Ensuite, retirer le papier d’alu et rôtir le chou-fleur pendant 5 à 10 min pour qu’il dore un peu.

Faites fondre trois cuillères à soupe de beurre et amalgamer avec le persil.

Transférer le mélange sur le chou-fleur pendant qu’il est encore chaud.

Et voilà, le chou-fleur rôti au four est à savourer chaud !