Amateurs de recettes express et de saveurs d’ailleurs, découvrez la recette de ce chou à l’italienne. Facile à réaliser et très délicieux, ce plat est à tomber ! Cette merveille préparation est irrésistible. Oubliez le plaisir coupable et laissez-vous tenté par cet excellent plat. Même vos bambins en raffoleront dès la première dégustation. Les ingrédients nécessaires à la concoction de ce chou à l’italienne est très rapide à faire, même pas une heure ! Alors, qu’attendez-vous pour faire ce régal ?! Moi, je vous attends en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


1 chou
2 tomates
400 g de viande hachée
1/2 citron
5 graines de cumin
50 g de gruyère râpé
1 feuille de laurier
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire le chou à l’italienne ?


D’abord, éplucher et laver le chou.

Dans un fait-tout, faire bouillir de l’eau salée et y mettre le chou pour
le faire blanchir.

Laisser mijoter pour 10 min.

Parallèlement, découper les tomates et les faire cuire à l’étouffée avec
une feuille de laurier.

Y verser le jus d’un demi-citron et les graines de cumin.

Assaisonner et laisser cuire doucement pendant 10 min.

Ensuite, égoutter et trancher le chou en lamelles.

L’additionner aux tomates et laisser encore mijoter 15 min avant de
retirer la feuille de laurier.

Dans un plat à gratin, verser les légumes et ajouter la viande hachée.

Saupoudrer le tout de gruyère râpé avant d’enfourner à 230°C pendant 20
min.

Servir le chou à l’italienne chaud !