Les chips de courgettes croustillantes sont une collation délicieuse pour une pause de goûter pendant la journée, mais aussi un apéritif appétissant pour enrichir les apéritifs et les apéritifs lors d’occasions importantes.

Ingrédients :

• 400 g courgettes
• 120 g de farine
• Sel
• Huile

Préparation :

Comment faire des Chips de courgettes croustillantes?


1. Tout d’abord, laver soigneusement les courgettes sous l’eau courante et cocher les deux extrémités. Maintenant, à l’aide d’un couteau aiguisé, ou d’une mandoline, obtenir des courgettes de très fines tranches.

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2. Après avoir coupé toutes les courgettes, mettre de la farine dans un plat et procéder à fariner les rondelles une à la fois des deux côtés.

3. Placer les courgettes farinées dans un passoire et secouer légèrement de manière à laisser tomber la farine en excès.

4. C’est le moment de la friture. Dans une poêle, réchauffer l’huile de graines et faites frire les chips de courgette un peu à la fois. Il est important de séparer les tranches de courgettes quand on les met dans la poêle avec de l’huile chaude.

5. Dès que les chips commencent à dorer à la surface, elles sont prêtes. Ensuite, placer-les dans un papier absorbant, saupoudrer de sel et servir-les immédiatement sur la table.