Choisissez la meilleure recette pour vos entrées, apéros ou goûter, voici les chaussons foie gras-confiture de figue. Nous avons tendance à réaliser des chaussons sucrés, mais cette version salée est à tester tout de suite. Vous n’en serez pas déçu. Ils sont très gourmands et également très savoureux. Vous pouvez les déguster à tout moment de la journée pour satisfaire vos petites faims. Cette recette n’a besoin que de 4 ingrédients à prix très abordable. Elle est aussi simple et se réalise en seulement une demi-heure. Alors, retroussez vos manches et passez à la préparation de ces chaussons foie gras-confiture de figue.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 pâte briochée feuilletée (ou feuilletée, maison ou du commerce)
1 petit bocal de foie gras avec morceaux
1 petit bocal de confit de figues
2 œufs

Préparation

Comment faire les chaussons foie gras-confiture de figue ?


Faire chauffer le four à 210°C à chaleur tournante.

Casser les deux œufs en mettant dans une tasse un blanc et le reste dans une autre tasse.

Installer la pâte briochée feuilletée sur une table de travail puis former des gros disques à l’aide d’un découpoir spécial chaussons ou d’un bol.

Disposer au milieu de chaque disque une noix de foie gras et une cuillère à café de confit de figues.

Enduire le bord intérieur des chaussons avec le blanc d’œuf.

Sceller chaque disque en rabattant la pâte moitié sur moitié et fermer en appuyant dessus sur toute la bordure.

Arranger les chaussons sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé.

Enduire chaque surface avec le mélange d’œuf entier et un jaune pour la dorure.

Faire cuire les chaussons dans le four préchauffé pour 10 minutes environ.

Les chaussons foie gras-confiture de figue sont maintenant prêts. Régalez-vous !