Voici une recette de délicieux chaussons aux crevettes pour épater votre famille ou invité. Une onctueuse préparation à déguster lors d’une entrée chaude à accompagner de sauce béchamel ou de salade. Tout le monde sera sous le charme, une pâte dorée croustillante garni de crevettes et de champignons, un vrai régal. Une recette riche en couleurs et en goût pour attirer les gourmands. Tous les ingrédients se marient parfaitement. De plus, elle se concocte simplement et facilement avec des ingrédients que vous trouverez au quotidien. Alors, n’hésitez plus et émerveiller vos papilles en préparant ces chaussons aux crevettes.

Portions : 6 personnes

Ingrédients


1 pâte brisée
400 g de crevettes décortiquées
150 g de fromage conté coupé en cubes
30 g de beurre
3 cuillères à soupe de persil haché
1 boîte de champignons coupés en petits morceaux
1 oignon haché
1 jaune d’œuf
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les chaussons aux crevettes ?


Pour commencer, dans une poêle, fondre la moitié du beurre.

Incorporer l’oignon haché.

Une fois doré, rajouter les champignons en morceaux, le sel et le poivre.

Cuire et remuer de temps en temps jusqu’à évaporation de l’eau de cuisson. Garder de côté.

Dans une casserole, déposer la moitié du beurre et mettre les crevettes coupé en dés, sel et poivre.

Et, les laisser cuire quelques minutes.

Les retirer du feu et parsemer de persil haché. Mélanger délicatement.

Maintenant, sur une table farinée étaler la pâte brisée et l’aplatir pour avoir 2mm d’épaisseur.

Avec un emporte-pièce rond, la couper en forme de disque.

Sur chaque disque, placer deux cubes de fromage, un cuillère à café de mélange de champignons et 1 cuillère à café de mélange de crevettes.

Remplir les bords de disque avec le mélange de jaune d’œuf et d’eau.

Former un chausson en pliant la pâte en deux.

Réunir les bords en appuyant légèrement avec le dos d’une fourchette pour former un tout.

Ensuite, sur une plaque huilée, déposer les chaussons et badigeonner de jaune d’œuf.

Cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils aient une couleur bien dorée.

Servir chaud les chaussons aux crevettes.