Gâtez vos papilles avec ces adorables chaussons au thon et mozzarella, des petites bouchées salées lors d’un apéritif dinatoire.

Les chaussons au thon seront prêts sur votre table après quelques minutes de préparation et les ingrédients sont tous des éléments de quotidien.

Le thon et la mozzarella se marient parfaitement avec la sauce marinara dans la pâte à pizza tellement croustillante.

Pour les amoureux des fruits de mer, vous pouvez remplacer les thons par des saumons fumés ou des crevettes décortiquées selon votre choix.

Au moment de servir, accompagnez d’une bonne salade verte à la vinaigrette allégée en versant de la sauce béchamel en-dessus.

N’hésitez pas à déguster ces magnifiques chaussons au thon et mozzarella pour cuisiner efficacement et à toutes les occasions.

Sans plus attendre, retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes
Portions : pour 10 chaussons

Ingrédients


Pour la pâte à pizza
Levure déshydratée : 4 g
Farine : 500 g
Eau tiède : 250 g
Huile d’olive : une cuillère à soupe
Sel : une cuillère à café
Sucre semoule : une cuillère à café
Pour la garniture
Tomates pelées : 400 g
Sel : une cuillère à café
Petit oignon : une pièce
Piment en flocons : une demi-cuillère à café
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Miel ou de sucre semoule : une cuillère à soupe
Vinaigre balsamique : une cuillère à soupe
Origan : une cuillère à café
Thon au naturel : une boîte
Mozzarella râpée : 200 g
Œuf : une pièce

Préparation

Comment faire les adorables chaussons au thon et mozzarella ?

Pour la pâte à pizza

Amalgamer la farine et le sel dans un saladier.

Dissoudre la levure et le sucre semoule dans un peu d’eau tiède dans un petit bol.

Faire un puits au centre du mélange de farine et versez la levure dissoute.

Verser l’huile d’olive en ajoutant l’eau petit à petit.

Incorporer tous les ingrédients ensemble du bout des doigts.

Travailler pendant quelques minutes pour avoir une pâte lisse et homogène.

Huiler légèrement un bol et former une boule avec la pâte.

La disposer dans le récipient et envelopper d’un film alimentaire puis couvrir d’une serviette.

Laisser pousser la pâte 45 minutes dans un endroit chaud.

Pour la sauce marinara

Chauffer l’huile d’olive dans une petite casserole.

Ajouter l’oignon émincé et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Découper grossièrement les tomates et verser dans la casserole.

Ajouter le reste des épices et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Mélanger le thon égoutté avec un peu d’origan.

Ajuster une pincée de sel et de poivre au goût.

Préparer un autre bol avec la mozzarella râpée et un autre avec la sauce marinara.

Dégazer et étaler la pâte sur un plan de travail fariné.

Lorsque la pâte a doublé de volume, dégazez la et déposez la sur votre plan de travail fariné.

Détailler des cercles de 12 centimètres avec un emporte-pièce.

Placer la sauce, le thon et de la mozzarelle sur chaque disque de pâte.

Replier le disque de pâte en 2 en formant un chausson.

Bien coller les bords et disposer les chaussons sur une plaque de cuisson en laissant un espace entre chacun.

Badigeonner chaque chausson d’œuf battu et parsemer un peu de mozzarella.

Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 15 à 18 minutes.

Servir aussitôt.

Les adorables chaussons au thon et mozzarella vous attendent, bon appétit !