Le foie gras… toujours le foie gras : cette recette de chausson au foie gras et confit d’oignon vous donnera l’eau à la bouche.

En cette saison de l’année, il n’y a rien de mieux pour ravir vos papilles dès le début de votre repas.

Sa jolie présentation épatera vos yeux, et ce parfum… humm… appétissant !

Préparez ce chausson au foie gras et confit d’oignon à partir de seulement 5 ingrédients bon marché et voyez la magie opérer.

La préparation est simple, et plutôt rapide.

Alors, en cuisine pour faire ce chausson au foie gras et confit d’oignon !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 10

Ingrédients:


Poire : 1
Pâte feuilleté : 1 rouleau
Noix de beurre et jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait
Foie gras : 100 g
Confit d’oignon au piment d’Espelette : 1

Préparation :
Comment faire ce chausson au foie gras et confit d’oignon ?


D’abord, couper les poires en petits dés pour les faire dorés dans la poêle avec une noix de beurre.

Parallèlement, chauffer le four à 180°C.

Former 20 pièces de pâte feuilleté avec un emporte-pièce.

Sur les 10 pièces, déposer 1 cuillère à café de poires dorées au beurre et 1 cuillère à café de foie gras.

Additionner 1 cuillère à café de confit d’oignons au piment d’Espelette.

Puis, recouvrir chaque pièce des 10 restants et sceller les bords avec une fourchette.

Disposer les petites formes de déco faites avec le reste de pâte.

Badigeonner chaque pièce de jaune d’œuf battu mélangé au lait et enfourner 15 min.

Servir le chausson au foie gras et confit d’oignon chaud !