Découvrez les secrets pour réussir les châtaignes au four en suivant à la lettre les instructions dans cette simplissime recette.

La châtaigne fait partie des fruits les plus énergétiques, n’hésitez pas à les déguster pendant leur saison !

Sa préparation se fait seulement en 10 minutes tandis que la cuisson au four ne dure que quelques minutes.

Selon votre souhait, vous pourrez les utiliser dans de nombreuses préparations ou les savourer immédiatement.

Elle sera délicieuse aussi bien en confiture qu’en salade ou même en farce pour accompagner vos plats copieux.

Préférez les châtaignes fraîches et lourdes, à l’écorce bien brillante lorsque vous préparer cette recette pour avoir un résultat parfait et très réussi.

Pour gagner en rapidité et en simplicité, je vous suggère d’essayer ces merveilleuses châtaignes cuites au four.

Sans plus attendre, voyons ensemble comment procéder!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Châtaignes : 600 g
Q.s. de sel

Préparation

Comment faire cuire des châtaignes au four ?


Laver les châtaignes sous l’eau courante.

Couper la peau d’un côté jusqu’ à la pulpe avec un couteau bien aiguise.

Disposer le tout dans un bol d’eau et y dissoudre une poignée de sel fin.

Laisser réagir pendant au moins 2 heures.

Pendant ce temps, allumer le four et préchauffer à 200° C en mode statique.

Egoutter complètement les marrons.

Les placer dans un plat allant au four.

Faire cuire les châtaignes pendant environ 30 minutes.

Les retourner de temps en temps jusqu’ à ce qu’elles sont bien cuites.

Envelopper maintenant d’un linge légèrement humide.

Déguster en version salée ou salée avec un bon accompagnement selon votre choix.

Voilà, Comment faire cuire des châtaignes au four, elles sont prêtes à servir, bonne dégustation !