Concoctez ces champignons farcis au jambon et au comté pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Pour un diner ou déjeuner en famille, ce plat est l’idéal.

Il est très délicieux et à la fois, doux en bouche.

Avec son apparence appétissante, ces champignons farcis au jambon et au comté vous épateront et réveilleront le gourmand en vous.

Elle est très simplissime à faire et très rapide aussi.

Alors, pourquoi attendre pour faire les champignons farcis au jambon et au comté ?

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


Comté : 60 g
Champignons : 1 kg de gros
Jambon blanc : 100 g

Sauce Béchamel :

Lait : 30 cl
Beurre : 30 g
Muscade
Farine : 30 g
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire les champignons farcis au jambon et au comté ?


Entamer la préparation en préchauffant le four à 200°C.

Casser les pieds des champignons, poser les chapeaux dans un plat à four, côté creux vers le haut.

Ensuite, précuire 10 min pour que les champignons rendent leur eau de végétation.

Les retourner et continuer la cuisson 5 min.

Parallèlement, détailler les pieds en petits morceaux et les faire sauter à la poêle à feu vif dans très peu d’huile.

Les laisser tiédir et morceler le jambon et le mixer grossièrement avec les pieds.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et y verser la farine tout en remuant.

Une fois le mélange légèrement colorer, ajouter le graduellement sans cesser de fouetter.

Saler, poivrer, saupoudrer de muscade et incorporer la moitié du comté râpé.

Laisser tiédir et mélanger la béchamel au jambon et aux pieds de champignon.

Saupoudrer du fromage restant et cuire au four à 200°C pour 20 min.

Les champignons farcis au jambon et au comté est à servir chaud !