Préparez ces cannellonis de courgettes, gourmands mais sains, comme entrée diététique au déjeuner ou au dîner. Le goût soutenu de cette recette donne sourire aux lèvres de petits et grands.

La préparation est très facile avec un simple couteau aiguisé accompagné d’un gril antiadhésif.

Sa pauvreté en glucides convient totalement aux personnes qui souffrent des problèmes de santé ou de poids.

Cette recette est tellement flexible que vous pouvez la personnaliser autant que vous le souhaitez.

Donc suivons ensemble la préparation de ces cannellonis de courgettes.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4

Ingrédients


100 g de jambon cuit
2 grosses courgettes
Q.s. de sel et poivre
5 cuillères à soupe de tomate fraîche
100 g de béchamel légère
60 g de fromage coupé en fines tranches
40 g de parmesan

Préparation

Comment faire les cannellonis de courgettes ?


Pour commencer, nettoyer et sécher les courgettes.

Puis les découper en tranches très fines avec un éplucheur à pommes de terre.

Sinon, utiliser un couteau bien aiguisé et essayer d’obtenir ces fines tranches.

Disposer ces tranches dans une assiette puis saupoudrer d’une pincée de sel et poivre au goût.

Ensuite, poser un gril antiadhésif sur le feu et cuire les courgettes des deux côtés pour quelques minutes.

Vérifier et voir si les tranches sont bien ramollies ou pas.

Placer une cuillère à soupe de béchamel et une demi-tranche de jambon sur chaque tranche.

Ensuite, préparer une plaque et la couvrir de papier sulfurisé.

Rouler chaque tranche et transférer une par une dans cette plaque.

Puis incorporer les tranches de formage et couler une peu de sauce tomate par-dessus.

Bien étaler cette sauce et répandre un peu de fromage râpé pour terminer.

Par la suite, déposer les cannellonis de courgettes à 200°C dans un four pour 20 minutes.

Une surface qui vire vers la couleur dorée vous indique la cuisson parfaite des courgettes.

La cuisson terminée, sortir les cannellonis du four et disposer dans une assiette.

Attendre qu’elles refroidissent à l’air libre seulement quelques minutes puis servir.

Terminé ! Vous obtenez des cannellonis de courgettes, gourmands mais sains en toute facilité.

Vous pouvez varier la farce de cette recette en alternant fromages, charcuteries par exemple.

Régalez-vous à présent !