Vous recevez ce soir ? Épatez votre invité avec les excellentes cuisses de canard cuites à la ratatouille originale aux 4 ingrédients. Chaque bouchée va vite ravir votre convive. Préparez un plat romantique pour un dîner à la chandelle réussi. Voici une parfaite combinaison de viande et de la traditionnelle ratatouille. Pour compléter le menu, servez-le avec du riz ou des pâtes et avec du bon vin rouge. Vous trouverez les ingrédients facilement et réalisez les appétissantes cuisses de canard cuites à la ratatouille originale sans modération. Si vous êtes tenté, filez vite en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients

2 Cuisses de canard
Ratatouille à l’ancienne
Graisse de canard ou huile
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les excellentes cuisses de canard cuites à la ratatouille originale ?


Commencer la préparation par réaliser la ratatouille à l’ancienne.

Préparer le four à chauffer à 160° C.

Disposer les cuisses dans un plat allant au four et verser de la graisse de canard ou autre.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Mettre au four pendant 30 à 45 minutes.

À terme de la cuisson, enlever le gras du fond du plat.

Garnir la ratatouille tout autour du canard.

Cuire au four à 160° C de nouveau pendant trente minutes environ.

Les excellentes cuisses de canard cuites à la ratatouille sont à servir avec de la semoule (graines de coucous).