Voici la recette du fameux cake de pommes de terre rustique, un plat à déguster lors d’un repas du soir en famille. Une unique préparation pour cuisiner un cake salé. Un cake composé de pommes de terre, de charcuterie et de fromage, un vrai régal pour les papilles. L’alliage donne à ce menu une texture moelleuse et tendre, plein de saveur. Les petits et grands vont l’adorer à coup sûr. C’est une préparation facile et rapide. Alors, réaliser ce cake de pommes de terre rustique pour un savoureux diner en famille.

Ingrédients


50 ml de lait
250 g de farine
100 g de pommes de terre
50 ml d’huile
100 g de charcuterie mixte
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
10 g de levure boulanger fraîche
1 cuillère à café de sel
1oeuf

Préparation

Comment faire le cake de pommes de terre rustique ?


Tout d’abord, dans une casserole, bouillir la pomme de terre durant 20 minutes.

Lorsqu’elles seront cuites, les peler et les écraser. Garder de côté pour les refroidi.

Puis, dans un bol, verser le lait tiède avec la levure ajoutez la levure émiettée. Remuer le tout.

Incorporer la farine, l’œuf, la pomme de terre écrasée et le sel, pétrir.

Une fois la pâte devenue lisse te compacte, joindre la charcuterie mixte tailler, le parmesan et mélanger bien.

Former un gros boudin et le déposer dans un moule à cake graissé.

Laisser lever la pâte.

Une fois la pâte a doublé de volume, cuire au four à 180° C (Th 6), en mode chaleur tournante, pendant 30 minutes.

Lorsque le cake set cuit, le sortir du four et laisser le tiédir.

Avant de le servir, le démouler.

Déguster le cake de pommes de terre rustique.