Pour ravir vos papilles avec un duo de saveurs aussi exquises l’une que l’autre, tentez ce cake aux courgettes et à la feta.

Servie à l’apéro ou à l’entrée, avec une bonne salade, cette préparation vous épatera.

C’est un alliage classique de légumes et de fromage que vous ne rateriez pour rien au monde.

Avec ces 8 ingrédients bon marché, ce succulent cake salé est excellent : les petits comme les grands s’en délecteront.

Léger et très riche en goût, ce cake aux courgettes et à la feta est digne de faire partie des 5 premiers plats faits-maison.

De plus, il se prépare très facilement, sans perdre beaucoup de temps en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


Levure chimique : 1 sachet
Farine : 200 g
Feta : 150 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Yaourt à la grecque : 1
Œufs : 3
Courgettes : 2 petites
Huile d’olive : 10 cl

Préparation
Comment faire le cake aux courgettes et à la feta ?


Débuter en nettoyant et en essuyant les courgettes.

Avec un coupe oignon, les couper en cubes et les cuire 5 min à la vapeur.

Les laisser refroidir.

Couper la feta en dés.

Amalgamer la farine et la levure dans un cul de poule.

Battre les œufs dans un bol et y additionner le yaourt et la farine.

Continuer de fouetter et y verser de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Une fois la pâte bien lisse, ajouter les courgettes et la feta.

Bien mélanger à la spatule avant de transférer dans un moule à cake.

Enfourner à 180°C durant 40 min.

Laisser tiédi le cake aux courgettes et à la feta avant de démouler et servir !