Pour vous réchauffer pendant l’hiver, voici le cake au reblochon et lardons, un amuse-bouche à présenter à l’apéritif. Quoi de mieux qu’un cake salé pour se régaler avec toute la famille et les convives ? Très apprécié de tout le monde, ce délice est simple et rapide à mijoter. Vous pouvez enrichir cette préparation en variant les plaisirs avec une autre version très riche en goût tout en suivant les mêmes étapes de réalisation. Ce trésor culinaire est un plat savoureux, parfait pour toutes les occasions. Petits et grands vont tellement adorés ce cake au reblochon et lardons qu’ils vont certainement en redemander. Les ingrédients sont tous à moindre coût et sont faciles à dégoter. Alors, à vos fourneaux !

Portions : parts 6
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients


180 g de reblochon
180 g de farine
3 œufs
125 g lardons fumés
50 g d’olives vertes dénoyautées
50 g de gruyère râpé
8 cl de vin blanc sec
4 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
1 pincée de poivre

Préparation

Comment faire le cake au reblochon et lardons pour se régaler ?


Pour commencer la préparation, rissoler les lardons à la poêle.

Mettre les lardons cuits sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Faire chauffer le four à 180 °C.

Graisser un moule à cake.

Détailler le reblochon en dés. Diviser les olives en deux.

Dans un bol spacieux, battre les œufs puis y incorporer la farine, la levure, le vin blanc, l’huile et le poivre tout en continuant de battre.

Agrémenter les lardons, le gruyère râpé, les olives et le reblochon en amalgamant encore.

Transférer la pâte dans le moule à cake.

Enfourner le tout pour 30 à 35 minutes de cuisson.

Au terme de la cuisson, retirer le cake du four et attiédir avant de démouler le cake.

Le cake au reblochon et lardons pour se régaler est maintenant prêt pour être dévoré. Appréciez !