Choisissez des recettes simples, mais raffinées comme ce cake au reblochon et aux lardons pendant vos grandes occasions en le servant en guise d’apéritif. Cette recette se réalise en seulement 50 minutes et cela avec des ingrédients faciles à trouver et à moindre prix. La préparation de ce cake sera un vrai jeu d’enfant puisque les étapes de réalisation sont claires et sont simples à reproduire. Vous pouvez également savourer ce délice salé avec de la salade bien assaisonnée pour épater les papilles. Sachez que le cake salé est très apprécié et qu’il fera toujours l’unanimité sur chaque table. Alors, n’attendez plus et faites la découverte de ce cake au reblochon et aux lardons.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


180 g de reblochon
180 g de farine
3 œufs
125 g de lardons fumés
50 g d’olives vertes dénoyautées
50 g de gruyère râpé
8 cl de vin blanc sec
4 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
1 pincée de poivre

Préparation

Comment faire le cake au reblochon et aux lardons ?


Rissoler les lardons dans une poêle puis les sécher sur de l’essuie-tout.

Faire chauffer le four à 180 °C et graisser le moule à terrine avec du beurre.

Tailler le reblochon en cubes et diviser les olives en deux.

Battre dans un saladier les œufs puis incorporer la farine, la levure, le vin blanc, l’huile et le poivre.

Additionner les lardons, le gruyère râpé, les olives et le reblochon tout en mélangeant également.

Transférer la pâte dans le moule à terrine et faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes.

À la sortie du four, laisser tiédir le cake avant de le démouler.

Servir froid le cake au reblochon et aux lardons avec de la salade. Bon appétit !