Pour parfaire votre apéro dinatoire, optez pour ce cake au jambon et aux olives. C’est une recette très facile que vous réaliserez en une heure, à partir de ces quelques ingrédients, tous à moindre coût. On ne dirait pas quand on la savoure. Avec le goût du jambon, associé au vin blanc et au fromage, ne ratez pas cette merveille ! C’est un incontournable, surtout en cette période de l’année. Alors, qu’attendez-vous pour préparer le cake au jambon et aux olives ? Enfilez votre tablier et c’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


4 œufs
200 g de farine
200 g de jambon blanc
100 g d’emmental râpé
150 g d’olives vertes dénoyautées
10 cl d’huile d’olive
10 cl de vin blanc sec
1 sachet de levure chimique
Pincées de poivre et de sel au goût

Préparation :
Comment faire le cake au jambon et aux olives ?


D’abord, chauffer le four à 180°C.

Découper les tranches de jambon en dés à l’aide d’un couteau de chef et couper les olives en 2.

Ensuite, dans un saladier, mélanger la farine avec un sachet de levure.

Y creuser un puits avant d’y verser les œufs.

Amalgamer avec un fouet.

Verser l’huile d’olive, le vin blanc et remuer encore.

Quand le mélange est homogène, ajouter l’emmental râpé, les dés de jambon et les olives.

Poivrer et touiller.

Chemiser un moule à cake et y transférer la préparation.

Enfourner le cake durant 50 min et le laisser tiédir.

Démouler le cake au jambon et aux olives et servir tiède !