Faites le bonheur de toute la famille en mangeant ces succulents burgers de pommes de terre farcis au jambon et à la mozzarella.

Sans l’ombre d’un doute, petits et grands vont adorer ce plat qui fait la satisfaction de toutes les papilles.

Mais encore, les ingrédients qui composent la recette sont adaptés pour les personnes au régime.

De plus, ces burgers se préparent très facilement et en un temps record. Impossible de rater la recette.

Maintenant, rassemblez tous ce qu’il vous faut et rejoignez-moi en cuisine pour cuisiner ce plat délicieux.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 8 burgers

Ingrédients


1 kg de pommes de terre
80 g de fromage râpé
30 g de chapelure
2 œufs
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Q.s. d’huile d’olive

Pour le remplissage :
200 g de jambon cuit
100 g de mozzarella fine

Préparation

Comment faire les burgers de pommes de terre farcis au jambon et à la mozzarella ?


En premier lieu, laver et peler les pommes de terre puis les mettre dans une casserole remplie d’eau salée.

Les cuire sur le feu pendant 30 minutes puis, le temps écoulé, les égoutter puis les réduire en purée dans un bol.

Par la suite, assaisonner la purée de pommes de terre avec le poivre, le sel et l’huile d’olive, puis mélanger.

Maintenant, incorporer les œufs et le parmesan puis pétrir le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ensuite, réaliser avec ce mélange des disques de même épaisseur puis les arranger sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé.

Les mettre ensuite à cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180 °C.

Le temps écoulé, disposer la garniture composée de jambon et de mozzarella entre deux disques pour faire fondre la mozzarella juste avec leur chaleur.

Les burgers de pommes de terre farcis au jambon et à la mozzarella sont maintenant prêts. Régalez-vous !

Conseils

À la place de la mozzarella, il est possible de la remplacer par d’autres fromages pas trop caloriques. Même cas pour le jambon cuit qui peut être remplacé par du jambon ou d’autres tranches maigres.