Pour épater vos invités, concoctez les succulents burgers aux pommes de terre au jambon et mozzarella, parfaitement exquis !

Vous pouvez inviter les enfants à participer, à condition de bien les superviser pour l’esprit de convivialité.

La recette est très simple, pourtant vous allez littéralement fondre avec ces bouchées garnies et fondantes au parmesan.

Préparez les pommes de terre différemment pour bien recevoir chez vous.

Comme les pommes de terre avec la mozzarella sont assez consistantes, optez pour une salade allégée pour bien les accompagner.

Vous trouverez facilement les ingrédients de la liste suivante, et vous pouvez adapter les portions selon vos besoins.

Les appétissants burgers aux pommes de terre au jambon et mozzarella vous attendent à bon prix, n’attendez plus !

Laissez-vous tenter, et faites défiler !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Parmesan : 80 g
Pommes de terre : 1 kg
Chapelure : 30 g
Œufs : 2 pièces
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Pour la farce

Mozzarella : 200 g
Jambon cuit : 200 g

Préparation

Comment faire les succulents burgers aux pommes de terre au jambon et mozzarella ?


Nettoyer les pommes de terre et les cuire pendant 40 minutes après que l’eau ait bouilli.

Egoutter les pommes de terre, les presser à la fourchette et les mettre dans un bol.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis ajouter petit à petit les autres ingrédients.

Amalgamer le tout pour avoir une texture compacte et homogène.

Doser des petites parts avec une cuillère et les aplatir légèrement à la main.

Façonner les hamburgers à la main et chauffer le four en avance à 180° C.

Arroser les pains burgers avec un filet d’huile et enfourner pendant 15 minutes.

Superposer une tranche de jambon et de mozzarella sur un pain et le fermer avec un autre.

Faire revenir au four pendant quelques minutes si besoin.

Les succulents burgers aux pommes de terre au jambon et mozzarella sont mieux chauds, bonne dégustation !