Pour une soirée entre amis ou entre familles, réalisez ces brochettes de poulet aux deux poivrons. Une préparation très riche en saveur, une bonne ambiance autour d’un feu de camp. Des tendres poulets marinés dans une sauce accentuée d’épices, l’alliage est vraiment à tomber par terre. Rien de sentir l’odeur donne l’eau à la bouche, très appétissante. Vous pouvez ajouter quelques ingrédients de plus, mais pour moi c’est suffisant. Elles sont si faciles à faire et rapides à réaliser. Les ingrédients sont très bon marché. Alors, qu’attendre de plus pour réaliser ces brochettes de poulet aux deux poivrons.

Portions : 2 personnes

Ingrédients


4 blancs de poulet
1 poivron vert et 1 poivron jaune taillés en carrés d’environ 3 cm
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de curry en poudre
Le jus de deux citrons
2 gouttes de tabasco
1 pincée de coriandre en poudre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les brochettes de poulet aux deux poivrons ?


Tout d’abord, presser les deux citrons.

Mettre leur jus dans un bol avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le tabasco, le coriandre, le curry en poudre, le sel et le poivre. Mélanger bien.

Puis, découper en cubes de deux cm environ les blancs de poulet et les déposer dans la marinade. Les bien enrober.

Laisser mariner pendant au moins 3h.

Une fois le temps écoulé, les sortir de la marinade et les embrocher.

Poser les morceaux de poivrons verts, jaunes et les cubes de poulet dans des piques de métal.

Ensuite, huiler légèrement les brochettes et les cuire sur le grille durant 10 à 12 minutes.

Régalez-vous avec les brochettes de poulet aux deux poivrons.