Faites-vous plaisir avec une recette de fruit de mer en réalisant ces brochettes avec encornets farcis aux crevettes. Une préparation authentique qui fera voyager vos papilles autour d’un bon feu de camp. Des tendres encornets farcis de délicieuses crevettes marinées, une bouchée de ce délice fera le vrai bonheur pour tous les gourmands. Vous pouvez les varier avec des légumes pour plus de goût et de couleur. En plus d’être succulente, cette préparation est très facile et rapide à faire. Alors, rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin et concoctez ces savoureuses brochettes avec encornets farcis aux crevettes.

Portions : 8 personnes

Ingrédients


24 petits encornets
24 grosses crevettes roses
20 cl d’huile d’olive
1,5 cuillères à soupe de persil ciselé
1 citron (jus)
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’olives noires

Préparations

Comment faire les brochettes avec encornets farcis aux crevettes ?


Commencer par mélanger dans un bol l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

Mariner les crevettes décortiquées pendant 10 minutes.

Déposer une crevette dans chaque encornet et les fermer avec les pointes des brochettes.

Pour les griller, placer les brochettes sur une plaque en fonte brûlante pendant 7 minutes et ce de chaque côté.

Pour finir, les parsemer de persil ciselé jumelées avec des olives noires.

Les napper avec le reste de la marinade.

Les brochettes avec encornets farcis aux crevettes sont prêtent à être savourer.