Délectez-vous des alléchantes boulettes farcies à la mozzarella, en une seule bouchée sans choisir le moment.

Vous allez les adorer, elles sont mignonnes et très gourmandes.

Quand vous mordez dedans, la mozzarella fond parfaitement, et sa croûte est farcie de parmesan.

Vous l’aurez deviné, tous les ingrédients ont été choisis avec soin.

Sans parler des herbes fraîches que vous pouvez ajouter, des différents arômes qui la parfument et qui embaument la cuisine en même temps.

C’est une préparation à petit budget, à petite durée, n’attendez plus !

Profitez aussi de la facilité de la recette, mais aussi de son originalité pour la servir en apéro et surprendre tous vos amis.

Trempez les gourmandes boulettes farcies à la mozzarella dans les sauces de votre choix, et servez-les avec de la salade.

Vous êtes prêt ? Retroussez vos manches !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 50 g
Pain rassis : 200 g
Q.s de basilic au goût
Œufs : 2 pièces
Q.s de farine au goût
Pincées de sel et de poivre au goût
Mozzarella : 150 g
Q.s d’huile d’arachide au goût

Préparation

Comment faire les alléchantes boulettes farcies à la mozzarella ?


Hacher le pain en petits morceaux dans le mixeur et le couper finement.

Mettre les morceaux de pain et ajuster le sel et le poivre au goût.

Ajouter le parmesan, le basilic haché et les deux œufs.

Travailler le tout à la main avec des mains humides et les façonner en forme de golf.

Les écraser dans les mains et mettre un cube de provolone au centre puis les rouler à nouveau.

Les tremper dans la farine pour les couvrir de farine.

Chauffer l’huile à haute température de manière à ce qu’elle soit chaude.

Prendre les boulettes de viande et frire, en les retournant souvent et en les faisant dorer de tous les côtés.

Egoutter les boulettes quand elles sont dorées et les égoutter pendant quelques minutes.

Les alléchantes boulettes farcies à la mozzarella sont prêtes, bonne dégustation !