Appréciez ces boulettes de viande avec pommes de terre et jambon à tout moment, entre amis ou en famille.

C’est un délicieux plat riche en saveurs mêlant avec perfection la viande et les légumes.

Vous allez également apprécier le mélange de textures entre les boulettes de viande et les légumes fondants en bouche.

En plus des avantages culinaires, profitez également de sa grande facilité de préparation.

Les ingrédients de cette recette sont faciles à manipuler et ne nécessitent pas de traitement spécial.

Sans plus tarder, profitez de ces divers avantages et passons en cuisine. Bonne préparation et bonne dégustation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


250 g de mozzarella légère coupée en tranches
50 g de fromage râpé
200 g de jambon cuit
2 tomates en tranches
5 pommes de terre
1 œuf
1 oignon de printemps coupé en petits morceaux
10 g de beurre
Q.s. de chapelure

Préparation

Comment faire les boulettes de viande avec pommes de terre et jambon ?


Commencer la préparation par remplir la casserole d’eau et y cuire les pommes de terre en robe des champs.

Morceler grossièrement le jambon et disposer dans la cuve du mixeur. Broyer le tout et verser dans un saladier.

Joindre le fromage râpé, la ciboule, l’œuf ainsi que la chapelure. Mélanger la préparation à la main afin de bien répartir chaque ingrédient.

Après cela, prendre une bonne poignée de la préparation et modeler en boulette de viande et mettre de côté.

Essorer les pommes de terre et mettre à refroidir. Peler les pommes de terre et les détailler en rondelles d’une épaisseur de 1 cm.

Brosser un moule rond de beurre et parsemer de chapelure. Disposer une tranche de pommes de terre alternativement avec une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.

Refaire une fois cette disposition et ajouter une boulette de viande et réaliser à nouveau la même disposition.

Mettre 3 boulettes de viande au milieu du moule et remplir les vides avec de petits morceaux de mozzarella.

Préchauffer le four à 200°C et enfourner la préparation pour cuire durant 25 minutes. Servir les boulettes de viande avec pommes de terre et jambon. Bonne dégustation !