Lancez-vous dans la découverte de la recette de ces succulentes boulettes de viande aux champignons. Un plat divinement bon pour résoudre un repas réconfortant pour toute la famille. L’accompagner avec du riz ou des pommes de terre frites ou cuites au four sera merveilleux. Sa sauce onctueuse et sa saveur intensément bonne séduiront toutes les papilles. Les boulettes sont tellement tendres et même fondantes en bouche pour une explosion de sensation. Fraichement assaisonnée et parfumée, cette recette sera parfaite pour être servie à n’importe quelle occasion. Elle sera toujours un succès garanti à votre table. Maintenant, faites défiler et découvrez la recette de ces succulentes boulettes de viande aux champignons.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 5 personnes

Ingrédients


500 g de viande hachée
2 gousses d’ail hachées
1 petit oignon vert ciselé
1 cuillère à soupe persil ciselé
2 cuillères à soupe crème fraîche
2 cuillères à soupe chapelure
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de cumin
1/2 cube poulet émietté
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 blanc d’œuf
2 cuillères à soupe d’eau
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
Q.s. d’eau

Préparation

Comment faire les succulentes boulettes de viande aux champignons ?


Combiner tous les ingrédients dans un saladier puis former les boulettes avec les mains.

Frire les boulettes dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile et 2 cuillères à soupe de beurre pour quelques minutes.

Par la suite, ajouter les champignons tout en remuant.

Verser ensuite 1 verre de mélange d’eau, de 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide.

Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre.

Arroser les boulettes avec la sauce et saupoudrer de persil.

Laisser le tout mijoter quelques minutes le temps d’épaissir la sauce.

Les succulentes boulettes de viande aux champignons sont maintenant prêtes. Bon appétit !