Réalisez cette délicieuse recette de boulettes de thon et de ricotta au fromage rapide et facile si vous avez besoin de réaliser des en-cas de qualités. Accompagné d’une laitue minutieusement vinaigrés, faite trembler de bonheur les papilles de vos convives. Tout cela à un coût très économique. Sans plus tarder passons en cuisine pour réaliser ces boulettes de thon et de ricotta au fromage rapide et facile.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de pause : 1 heure
Portion : 14 boulettes
Calories :

Ingrédients

500 g de ricotta
320 g de thon à l’huile (égoutté)
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Q.s. de persil haché
Q.s. d’huile de friture
Q.s. de chapelure
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les boulettes de thon et de ricotta au fromage rapide et facile ?


Écraser le la ricotta dans un récipient avec cuillère pour la rendre crémeuse.

Égoutter l’huile du thon et verser dans la ricotta tout en continuant le travail pour avoir une texture homogène, ajouter l’œuf.

Faire attention en ajustant le sel, car le thon est déjà assez salé.

Ajouter de la chapelure, du parmesan râpé et un peu de persil haché.

Bien mélanger avec une cuillère pour que les ingrédients se joignent. Réfrigérer la pâte durant une heure.

Après le temps de repos, trancher en 14 boulettes rondes puis les aplatir.

Envelopper généreusement chaque boulette dans de la chapelure.

Chauffer l’huile de friture dans une poêle et frire les préparations. Retirer les beignets quand ils sont croquants et bien colorés.

Écumer les beignets puis les passer sur du papier absorbant pour enlever l’huile.

Les boulettes de thon et de ricotta au fromage rapide et facile se servent fabuleusement à chaud, restent très délicieux à froid.