Rapides et simples à faire, ces boulettes de ricotta et courgettes sont parfaites en toutes circonstances.

Elles sont carrément délicieuses et vous donneront l’eau à la bouche.

Ce délice se fait à partir de quelques ingrédients, tous bon marché.

La texture douce et l’apparence invitante vous ravira.

Alors pourquoi s’en priver ?

En cuisine pour faire ces boulettes de ricotta et courgettes !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 5

Ingrédients :


Œuf : 1
Ricotta : 150 g
Jambon : 60 g
Courgettes : 200 g
Mozzarella : 60 g

Préparation :
Comment faire les boulettes de ricotta et courgettes?


Débuter en râpant les courgettes grossièrement dans un bol.

Y additionner la ricotta et amalgamer avant d’ajouter l’œufs et le sel.

Amalgamer.

Découper la mozzarella en dés et morceler le jambon.

Joindre le jambon à la préparation et mélanger une nouvelle fois.

Façonner des boulettes en mettant un morceau de fromage au centre.

Refermer la boulette et la passer dans la chapelure.

Frire les boulettes de ricotta et courgettes dans une poêle ou les enfourner.

Voilà, c’est prêt !