Rapides et simples à faire, ces boulettes de ricotta et courgettes sont parfaites en toutes circonstances.

Elles sont carrément délicieuses et vous donneront l’eau à la bouche.

Ce délice se fait à partir de quelques ingrédients, tous bon marché.

La texture douce et l’apparence invitante vous ravira.

Alors pourquoi s’en priver ?

En cuisine pour faire ces boulettes de ricotta et courgettes !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 5

Ingrédients :


Œuf : 1
Ricotta : 150 g
Jambon : 60 g
Courgettes : 200 g
Mozzarella : 60 g

Préparation :
Comment faire les boulettes de ricotta et courgettes?


Débuter en râpant les courgettes grossièrement dans un bol.

Y additionner la ricotta et amalgamer avant d’ajouter l’œufs et le sel.

Amalgamer.

Découper la mozzarella en dés et morceler le jambon.

Joindre le jambon à la préparation et mélanger une nouvelle fois.

Façonner des boulettes en mettant un morceau de fromage au centre.

Refermer la boulette et la passer dans la chapelure.

Voilà, c’est prêt !