Optez pour ces boulettes de poulet avec une sauce crémeuse pour un repas rapide entre amis ou convives. Une savoureuse préparation à déguster avec de la purée de pommes de terre ou de pâtes. Des délicieuses boulettes de poulet napper d’une sauce très onctueuse, rien que de voir le plat fera ravir vos yeux. Une bouchée de ce délice satisfera votre gourmandise. C’est un plat simple de réalisation, juste en deux temps et trois mouvements. Alors, venez en cuisine et réalisez ces boulettes de poulet avec une sauce crémeuse.

Ingrédients


Pour les boulettes :
1 lb de poulet haché
1 gros œuf
1 gousse d’ail, pressée
1 tasse de riz blanc cuit, refroidi à température ambiante
1/2 cuillère à café de sel
1 petit oignon, râpé
1/2 tasse de farine
1/4 cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce :
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 à 1 cuillère à café de paprika
2 tasses de bouillon de poulet faible en sel
1/4 tasse de crème sure (ou yogourt grec / crème épaisse)
Q.s.de persil fraîchement haché (pour la garniture)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les boulettes de poulet avec une sauce crémeuse?


Commencer par mettre dans un grand bol le poulet haché, le riz cuit, l’œuf, l’oignon râpé, l’ail, le sel et le poivre et mélanger le tout.

Rouler la viande en forme de petites boulettes.

Les rouler dans un bol de farine.

Dans une poêle à feu moyen, fondre le beurre et verser la farine.

Remuer jusqu’à ce que la sauce soit dorée.

Rajouter le bouillon de poulet et remuer afin que le mélange s’épaissi.

Une fois épaissi, incorporer la crème, du paprika, du sel et du poivre.

Remuer et mijoter quelques minutes.

Maintenant, joindre les boulettes, en les enrobant bien dans la sauce.

Parsemer de persil.

Servir les boulettes de poulets avec une sauce crémeuse avec de la purée de pommes de terre ou de pâtes.