Goûtez un bon plat exotique comme les boulettes de poulet et pommes de terre en sauce sans friture et délectables, des bouchées dorées inratables !

Voici une perle digne de la haute gastronomie, à servir à vos invités de marque ainsi qu’à toute votre famille.

Dégustez ce plat avec des légumes sautés, des pâtes fraîches ou encore un peu de riz blanc pour la consistance.

Le parfait mélange entre le poulet, les pommes de terre, ainsi que le citron est incroyable, vos papilles vont vaciller.

Pourquoi ne pas réunir les ingrédients cités en bas, vous les trouverez tous à bon prix !

Les boulettes de poulet et pommes de terre en sauce sans friture et délectables vont vous en mettre plein la vue !

Laissez-vous tenter !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre moyennes bouillies : 2 pièces
Poulet haché : 600 g
Œuf entier : une pièce
Parmesan : 4 cuillères à soupe
Romarin : une branche
Jus de citron : une pièce
Zeste d’orange râpé
Pincées de sel et de poivre noir au goût
Huile d’olive extra vierge : 2 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire les boulettes de poulet et pommes de terre en sauce sans friture et délectables ?


Peler et couper finement les pommes de terre.

Les mettre dans une casserole avec de l’eau froide salée.

Quand les pommes de terre sont cuites, les égoutter puis les réduire à la fourchette et les mettre à refroidir.

Placer la purée de pommes de terre dans un saladier et y mettre le poulet coupé en morceaux.

Ajouter l’œuf, le parmesan râpé, le zeste de citron râpé et ajuster le sel et le poivre au goût.

Amalgamer tous les ingrédients d’abord à la fourchette puis additionner de chapelure si la pâte est molle.

Mettre les boulettes au frais pendant 30 minutes.

Façonner les boulettes puis les presser légèrement avec la paume de la main.

Chauffer de l’huile extra vierge dans une casserole et ce à feu moyen.

Disposer les boulettes de viande et le brin de romarin.

Changer de faces pour que les boulettes soient dorées de tous les côtés.

Verser le jus de citron déjà filtré et deux cuillères à soupe d’eau dans la casserole.

Couvrir les boulettes de viande avec un couvercle et mijoter pendant 10 minutes.

Les boulettes de poulet et pommes de terre en sauce sans friture et délectables sont prêts, bon appétit !