Si vous êtes à la recherche d’une idée savoureuse pour votre prochaine entrée, je vous invite à tenter les adorables boulettes de pommes de terre et thon.

Très simple à réaliser, cette recette enrobe les ingrédients avec gourmandise et la préparation est très moyennement avec des ingrédients à petit prix.

Évidemment, vous pouvez les farcir à votre guise en ajoutant de la charcuterie et même du jambon. Ce sera encore plus délicieux !

De plus, la texture croustillante et très légère va sans doute séduire vos papilles dès la première dégustation.

Pour savourer le tout, n’oubliez pas une touche acidulée avec la salade verte à la vinaigrette légère pour accompagner cette magnifique lors du repas.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec ces magnifiques boulettes de pommes de terre et thon tellement savoureuses.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : pour 20 boulettes

Ingrédients

2 oignons de printemps finement hachés
1 œuf
700 g de pommes de terre
250 g de thon naturel en conserve
3 cuillères à soupe de farine
Q.s. de yaourt
Q.s. d’aneth
Un filet d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les boulettes de pommes de terre et thon ?

Pour commencer, éplucher les pommes de terre et couper en cubes.

Mettre dans une casserole pleine d’eau, couvrir d’un couvercle et laisser aller jusqu’à ce qu’elles ramollissent.

Maintenant, égoutter dans un récipient, les écraser avec un presse-purée et ajouter les oignons nouveaux hachés.

Par la suite, mélanger avec une cuillère et ajouter maintenant l’œuf et le thon.

Mélanger à la fourchette, une fois les ingrédients incorporés, ajouter la farine, le sel et le poivre puis remuez à nouveau.

Faire vos boulettes de viande puis prendre une poignée de pâte à la fois, une fois que vous avez un mélange moelleux et homogène.

Façonner une forme ronde et passer dans un plat avec de la farine.

Enfin, faire chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, insérer les boulettes de viande.

Faire cuire des deux côtés environ 6 minutes, puis server le tout dans une assiette creuse.

Passer sous le four pendant environ quelques minutes à une température de 180°C.

Voilà, vous pouvez maintenant dévorer les boulettes de pommes de terre et thon, bonne dégustation !