Les boulettes de parmesan sont un apéritif original et appétissant que vous allez bien apprécier.

Avec seulement 2 ingrédients bien simples et faciles à trouver, vous obtiendrez des petits délices salés qui plairont à tous vos invités.

Elles sont tellement exquises avec leur texture croustillante et leur cœur au goût sensationnel.

Cette préparation toute simple et facile à la portée de tous rendra vos boulettes très succulentes et au goût authentique qui chavira toutes les papilles.

La cuisson se fait seulement à la poêle et il faut respecter la température prescris pour avoir un aspect à croquer.

Allons vite en cuisine et mettons-nous au travail pour façonner ces boulettes de parmesan.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé: 200 g
Œufs : 3 blancs
Q.s. d’huile d’arachide

Préparation

Comment faire des boulettes de parmesan ?


Commencer la préparation des boulettes de parmesan en récupérant les blancs d’œufs.

Les fouetter pendant quelques minutes avant d’incorporer délicatement le parmesan tout en fouettant.

Une fois la pâte devenue compacte, la couvrir de film alimentaire et laisser au frais durant 1h.

Au bout d’une heure, verser l’huile dans une poêle et chauffer jusqu’à 170°C.

A ce stade, prendre la pâte avec une cuillère et former des boules assez grosses.

Les frire pendant quelques minutes pour dorer tous les côtés.

Une fois les boulettes cuites, les égoutter et les déposer sur un plat de service recouvert de papier absorbant.

Laisser refroidir.

Servir les boulettes de parmesan.