Boulettes de courgettes moelleuses est une recette rapide et savoureuse, boulettes et moelleuses avec des légumes! Recette prête en quelques minutes pour le plaisir des petits et des grands. Deuxième plat facile et savoureux! Passons à la recette, voyons ce qu’il vous faut pour préparer avec moi ces moelleuses boulettes aux courgettes, suivez-moi.

Ingrédients :

• 100 g Farine
• 100 ml de lait
• 100 g Courgettes
• 25 ml Huile
• 10 g Parmesan
• 1 œuf
• Sel
• Huile (pour la friture)
• 1 cuillère à café Levure chimique

Préparation :

Comment faire les Boulettes de courgettes moelleuses?

1. Tamiser la farine avec de la levure. Ajouter ensuite l’œuf légèrement battu, huile et du lait.

2. Ajouter le parmesan et le sel. Mélanger avec un fouet à la main tous les ingrédients rapidement.

3. Laver et sécher la courgette, éliminer les extrémités et râper. Insérez la courgette dans la pâte et mélanger.

4. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Verser une cuillère à soupe de pâte dans l’huile chaude, faire frire peu à peu.

5. Après quelques minutes, tourner avec une fourchette, terminer la cuisson de l’autre côté.

6. Quand les boulettes seront prêtes, transférez-les dans un plat avec du papier absorbant et laissez-les sécher.

7. Servir les boulettes aux courgettes dans des plats individuels et bon appétit

8. Vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines grillées, des carottes râpées, des brocolis bouillis ! Utilisez les légumes que vous avez à la maison !