Partagez un moment plein de tendresse avec votre famille en dégustant les gourmandes boules de neige ou beignets saupoudrés ! Une incroyable pâtisserie qui va fondre sur votre langue avec sa texture suave et douce. Testez cette recette simple mais aussi rapide, et n’hésitez pas à la reproduire à toutes les occasions. Elles sont délicieuses servies avec du café, du lait chaud, ou encore des boissons fruitées, le choix est illimité ! De plus, la liste des ingrédients est courte, mais en plus, les éléments sont abordables. Pour bien démarrer vos matins avec les incroyables boules de neige, suivez les instructions et enfilez votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1 œuf
Un peu de sucre en poudre pour l’enrobage
1 sachet de sucre vanillé
125 g de yaourt nature
1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
120 g de farine
1/3 de sachet de levures chimiques

Préparation

Comment faire les gourmandes boules de neige ?


Commencer la préparation par chauffer la friteuse à 175° C.

Dans un bol, battre au fouet l’œuf et les sucres, jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et blanche.

Incorporer le yaourt, et verser ensemble la levure et la farine.

Amalgamer délicatement le tout pour obtenir un mélange homogène.

Former des petits tas de pâte à l’aide de 2 cuillères, et les laisser frire 2 ou 3 minutes en retournant régulièrement.

Mettre les beignets sur un papier absorbant ou du sopalin, et les enrouler dans un peu de sucre.

Les gourmandes boules de neige sont succulentes servies avec du milk-shake, bonne dégustation.