Lors d’un évènement familial, dégustez pour ces blancs de poulet crémeux aux champignons, un plat copieux riche en saveur.

Si vous cherchez une alternative à la recette habituelle à base de poulet, cet exquis plat est parfait pour parfaire raviver les papilles de toute la famille.

Testez la recette et voyez par vous-même à quel point ce poulet à la sauce crémeuse est tellement succulent et à faire tomber par terre.

Les champignons vont apporter une touche d’originalité et un goût particulier au plat et vous pouvez ajouter également des légumes verts selon votre choix.

Au moment de servir, vous pouvez accompagner avec un bol de riz blanc bien cuit ou une bonne salade verte bien acidulée pour alléger vos repas.

Pour résoudre le dîner de ce soir, ces délicieux blancs de poulet crémeux aux champignons sont exactement ce qu’il vous faut.

Qu’attendez-vous ? Enfilez vos tabliers et cuisinez comme un chef !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: pour 4 personnes

Ingrédients


Beurre : 20 g
Champignons : 500 g
Blanc de poulet : 600 g
Huile d’olive extra vierge : une cuillère à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût
Farine : 20 g
Q.s. de romarin frais
Bouillon de volaille : 35 cl

Préparation

Comment faire les blancs de poulet crémeux aux champignons?


Commencer par trancher la viande en morceaux.

Laver ensuite les champignons et les tailler finement.

Dans une poêle, faire sauter le tout avec l’huile d’olive pendant 10 minutes.

Mettre le beurre à fondre dans une casserole.

Mélanger constamment en ajoutant la farine.

Verser le bouillon petit à petit en continuant à remuer.

Additionner le poulet et les champignons lorsque la sauce est bien chaude.

Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes et amalgamer de temps en temps.

Parsemer de persil ciselé et de romarin.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Servir aussitôt avec un bol de riz blanc bien cuit.

Ça y est, les blancs de poulet crémeux aux champignons sont prêts à être dégustés, bon appétit !